«Фестиваль шашлыка» в Армении

18 августа в городке Ахтала в Лорийской области стартует «Фестиваль Шашлыка». На протяжении нескольких лет, каждое третье воскресение сентября на севере Армении проходит всеармянский праздник шашлыка (хороваца).
Многие известно, что хоровац (шашлык) – один из самых любимых и традиционных блюд армянской кухни. Подвешенный на шампурах, запеченный в тонире (тондыре) или приготовленный на мангале – все виды шашлыка обладают уникальными вкусовыми качествами.
Городок, расположенный в живописном ущелье на берегу реки Дебед, раз в год превращается в рай для гурманов. Отведать самого вкусного шашлыка в Ахталу съезжаются не только со всех уголков страны, но и из России, Европы и стран СНГ.
Фестиваль направлен на повышение узнаваемости армянской национальной кухни на мировом уровне, а также развитие туризма на севере страны. Для фестиваля закупается тонна мяса. На празднике всех угощают бесплатно.
В рамках праздника проводятся ряд мероприятий: выступление армянских национальных ансамблей песни и танца, различные конкурсы, игры и много другое. С каждым годом растет не только число участников фестиваля, но и гостей.
По мнению председателя общественной организации «По развитию и сохранению армянских кулинарных традиций» Седрака Мамуляна, цель этого мероприятия заключается в сохранении армянских кулинарных традиций и подаче стимула для развития туризма Армении.
Посетить фестиваль и отведать самый вкусный шашлык можно до 21 августа.